'2025/08/09 글 목록

음식의 색깔은 단순한 시각적 요소가 아닙니다.빨강, 초록, 노랑 등 색별로 다른 영양소와 건강 효과를 과학적으로 풀어드립니다. 색깔은 영양소의 언어다시장에 나가면 가장 먼저 눈에 들어오는 건 색깔입니다.빨갛게 익은 토마토, 선명한 초록 브로콜리, 노란 파프리카.이 색들은 단순히 먹음직스럽게 보이기 위해 존재하는 게 아닙니다.각 색은 우리 몸에 필요한 특정 영양소와 효능을 알려주는 ‘신호등’이죠.사실 색깔은 식물들이 스스로를 지키기 위해 만들어낸 ‘천연 방패’입니다.이 색소 성분이 우리 몸에 들어오면 항산화 작용, 면역 강화 등 다양한 효과를 발휘하죠.빨강 – 항산화의 강력한 방패빨간색 음식에는 리코펜(lycopene)과 안토시아닌이 풍부합니다.리코펜은 세포를 손상시키는 활성산소를 억제해, 노화와 심혈관 ..

카테고리 없음 2025. 8. 9. 08:00

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